O velho e bom chimarrão!

A tradição gaúcha de tomar um “mate” é uma boa pedida nesse friozinho. Quem gosta de chá, vai apreciar e pegar o costume. O chimarrão tem toda uma técnica para fazer. Primeiro, coloca-se erva na cuia e com um papel ou uma tampa, vira a cuia, deixando a erva de ladinho. A água quente, e não fervida, coloca no lado que está sem a erva até a boca. Então, coloca-se a bomba e está pronto para iniciar a roda de chimarrão. Enquanto toma-se o chimarrão, as pessoas conversam e descontraem. É verdadeiro relax, quase uma terapia em grupo!
Além de fazer bem para a alma, a erva-mate é ótima para a saúde. Ela é formada por
alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina), taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, Bi, B2, C e E), sais minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas (aminoácidos essenciais), glicídeos (frutose, glucose, rafinose e sacarose) e lipídeos (óleos essenciais e substâncias ceráceas).
Além de ser praticamente completo, o chimarrão estimula a atividade física e mental, atuando sobre os nervos e músculos eliminando a fadiga. A ação estimulante do mate é mais prolongada que a do café, sem deixar efeitos colaterais, como a insônia e irritabilidade. O chimarrão também atua sobre a circulação, acelerando o ritmo cardíaco e harmoniza o funcionamento bulbo-medular. Além disso, ele facilita também a digestão e favorece a evacuação e mictação. É considerado um ótimo remédio para pele e regulador das funções do coração e da respiração. A bebida elimina os estados depressivos, conferindo ao músculo maior capacidade de resistência a fadiga. A erva-mate também contém altas proporções de vitamina E que regula as funções sexuais e ajuda na melhora da pele.
Então, como todos esses benefícios, não resista a esse costume gaúcho e experimente!